Il latte utilizzato dall’Agrigelateria proviene esclusivamente da allevamenti di proprietà. Il prodotto è controllato e non pastorizzato, per mantenere intatte tutte le caratteristiche organolettiche contenute al suo interno. Questa è la base che porta alla gustosa produzione di formaggi freschi e stagionati, ottenuti seguendo le ricette semplici e i metodi tradizionali tramandati nel tempo, per conservare la genuinità tipica che contraddistingue il territorio torinese.
Gli unici ingredienti aggiuntivi sono amore e professionalità, dedicati non solo al ciclo produttivo in sé, ma riposti anche, e soprattutto, nella cura riservata agli animali.